Clássica italiana
Tradição italiana
Marguerita, calabresa, quatro queijos e mais. Mussarela, ingredientes italianos importados e massa de longa fermentação. O sabor italiano em Canoas.
Ver saboresFarinha italiana e longa fermentação de 48h. Três versões — clássica, vegana/APLV e sem glúten. Pré-assada: você finaliza em 10 minutos e come quentinha na hora que quiser. Entrega em até 1 hora em Poa, Canoas e região.
Da clássica com mussarela à 100% vegana/APLV e à versão sem glúten. Mesma farinha italiana, mesma longa fermentação, mesmo forno.
Marguerita, calabresa, quatro queijos e mais. Mussarela, ingredientes italianos importados e massa de longa fermentação. O sabor italiano em Canoas.
Ver sabores
Zero ingredientes de origem animal. Queijo vegetal que gratina como mussarela — sem lactose e sem proteína do leite. Preparada com utensílios separados: segura para APLV e para veganos.
Conhecer a linha
Massa com farinha italiana Fioreglut, leve e crocante. Produzida em ambiente compartilhado — para dietas sem glúten, não indicada para celíacos.
Conhecer a linha
Longa fermentação de 48hNão dá para fingir sabor italiano. A gente importa o que importa e respeita o tempo da massa.
Receitas italianas nas três linhas — clássica, vegana e sem glúten.
+55 sabores no cardápio, nas três linhas — pelo WhatsApp ou cardápio digital.
Entregamos pré-assada e bem embalada em Canoas e região metropolitana de POA.
Geladeira: 4 dias. Freezer: 4 meses. Asse na hora que bater a vontade.
Forno a 220 °C. Crocante como pizzaria, fresca no seu prato.
As dúvidas mais comuns sobre entrega, linhas de pizza e como assar em casa.
A pizza napolitana tradicional (verace pizza napoletana) segue regras rígidas de Nápoles: cerca de 30 cm individual, cardápio limitado a poucas receitas clássicas (marguerita, marinara), borda alta e molho minimalista.
A pizza artesanal italiana contemporânea — que é o que fazemos — parte da mesma base italiana (farinha das melhores pizzarias de Nápoles, tomate pelado italiano oficial da AVPN, orégano colhido na Sicília) e adapta pra realidade brasileira:
• Tamanho pra compartilhar: aproximadamente 32 cm e 700-800g, feita pra 2-3 pessoas (o dobro de uma napoletana individual).
• Cobertura farta: mais queijo em cada fatia, ingrediente que aparece.
• +55 sabores: dos clássicos brasileiros (calabresa, 4 queijos, portuguesa) às criações contemporâneas (pera com gorgonzola e nozes, brie com figo).
• 3 linhas na mesma cozinha: clássica com mussarela uruguaia Conaprole, vegana/APLV com queijo vegetal Ovni (utensílios separados — segura pra APLV) e opção sem glúten com Fioreglut Caputo (cozinha compartilha trigo — não indicada para celíacos).
• Pré-assada: guarda no freezer e finaliza em 10 minutos no forno de casa.
Valorizamos a origem — nome da casa é A Napolitana e ingredientes-âncora vêm de Nápoles e da Sicília — mas o produto é feito pra dividir, variar e servir toda dieta na mesma mesa.
Sim. Entregamos pré-assada em Canoas, Porto Alegre, Esteio, Cachoeirinha e Gravataí em até 1 hora (área regular). Para Novo Hamburgo e São Leopoldo aceitamos pedidos sob consulta — fale com a gente pelo WhatsApp.
Sim. A linha vegana/APLV é 100% livre de leite, ovos e derivados de origem animal — sem lactose (para intolerantes) e sem proteína do leite (para APLV, alergia à proteína do leite de vaca). Preparada com utensílios separados dos ingredientes com laticínios.
A pizza sem glúten utiliza farinha Fioreglut (naturalmente sem glúten), porém a cozinha é compartilhada com farinha com glúten. Por isso, não é indicada para celíacos — é uma opção para quem segue dieta sem glúten por preferência.
Entregamos a pizza pré-assada e embalada. Ela dura 4 dias na geladeira ou 4 meses no freezer. Na hora de comer, basta assar em forno a 220 °C por cerca de 10 minutos até ficar crocante.
A linha clássica segue a tradição italiana com farinha Caputo, tomate Ciao Pomodori e mussarela Conaprole. A linha vegana usa queijos e proteínas vegetais, sem qualquer ingrediente animal. A linha sem glúten usa farinha Fioreglut (naturalmente sem glúten) em cozinha compartilhada — indicada para dietas sem glúten, não recomendada para celíacos.
As pizzas começam a partir de R$49, com mais de 55 sabores no cardápio nas três linhas — clássica, vegana e sem glúten.
Você pode pedir pelo WhatsApp (51) 99935-9800 ou pelo cardápio digital InstaDelivery.
Clássica, vegana ou sem glúten — a partir de R$49. Entrega em até 1 hora em Canoas e RMPA.
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